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夏季养心,中药来护航

发布人: 更新时间: 2023-07-10 09:40:43
 

  古语曰:春生、夏长、秋收、冬藏,夏天是万物生长的旺盛期,而中医五行学说认为,火属性所对应的季节即为夏季,对应的五脏为心,故中医认为夏季有利于心脏的生理活动,应注重对心脏的呵护。

  那夏季应如何养心呢?中医认为夏季伊始,天气开始炎热,夜短昼长,固宜顺应天时,夜卧早起,多运动排汗,促进血脉流畅,使自身感觉身心开怀。所以在日常生活中,我们可以晚上早点入睡,清晨早点起床,多出去户外晒晒太阳,适量运动,以身体微微出汗为宜,有利于心脏的养护。

  除了日常的活动外,饮食养心也很重要。中药里利于养心的药材也不少,以下为常见的几种养心中药,日常生活可按需选用其做药膳。

  一、茯苓

  茯苓相信大家都不陌生,它是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,主要功效为利水渗湿、健脾、宁心安神。它的主要成是茯苓多糖、茯苓酸、麦角甾醇等,可以补益心脾而宁心安神,常与黄芪、当归、远志等组成归脾汤,用治心脾两虚、气血不足之心悸、失眠、健忘。日常生活可用其炖汤或切碎、研粉熬粥,因其既能健脾祛湿、利水消肿,又能宁心安神,对于岭南炎热潮湿的夏季,确实是不可多得的养生好物。

  茯苓药膳推荐:茯苓八宝鸡汤、茯苓山药粥、茯苓牛奶、茯苓酸奶、茯苓饼等

  由于茯苓直接咀嚼比较粗糙,服用口感不佳,因此可用茯苓粉用少量凉开水化开后加入牛奶冲服。此外民间还将其加工为茯苓制品,如茯苓酸奶和北京名小吃茯苓饼等。

  二、丹参

  来源于唇形科植物丹参的干燥根及根茎,主要功效为活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈。丹参入心肝血分,是治疗血瘀证的要药,能抗心律失常,扩张冠脉,改善微循环,提高耐缺氧能力,保护心肌。如果是心血不足的心悸失眠,可搭配酸枣仁、柏子仁、五味子等服用,如天王补心丹。

  推荐药膳:丹参红枣鸡汤

  丹参15克、红枣5颗与母鸡炖汤,可活血、养血安神,可作为心血管疾病患者及产妇产后保健药膳食用。

  三、酸枣仁

  是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子,功效养心补肝,宁心安神,敛汗,生津。现代研究证实酸枣仁还有改善心肌缺血、提高耐缺氧能力、降血压、降血脂等药理作用,若为心肝阴血亏虚导致的虚烦不眠、惊悸多梦,可用酸枣仁配伍茯苓等服用,如果是心脾气血亏虚导致的惊悸不安、体倦失眠,可用酸枣仁搭配当归、黄芪、党参等补气药同用。

  推荐药膳:酸枣仁茯苓猪心汤、酸枣仁粥、酸枣仁当归乌鸡汤等

  酸枣仁10克打碎、黄芪15克、当归10克、乌鸡一个炖汤,可益气补血、宁心安神。

  四、人参

  人参作为家喻户晓的补药,不仅能大补元气、补脾益肺,还能生津养血、安神益智。天王补心丹即为人参与生地黄、当归、酸枣仁等组方制成,用于心肾不交、虚烦不眠、心悸健忘症。

  推荐药膳:人参鸡汤、人参当归炖乳鸽等,适宜于心脾两虚、气血不足、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦、健忘等人群食用。

  注意:人参性微温,大补元气,如非体虚者不建议经常服用。

  五、大枣

  大枣就是我们常吃的红枣,能补中益气、养心血、安心神,而且味道甜美,大众喜爱程度较高。如果是血虚、心悸失眠者,可与熟地黄、当归、酸枣仁等炖汤。

  食用注意:大枣味道虽好,但是它能助湿生热,所以有腹中胀满积滞、湿盛、痰热的不宜服用。

  六、龙眼肉

  即我们常说的桂圆肉,是无患子科植物龙眼的假种皮。能补益心脾、养血安神。若心脾两虚、气血不足、心悸怔忡、健忘失眠,常与人参、当归等做成药膳服用,如桂圆人参乌鸡汤、桂圆红枣炖猪心等。

  注意:腹中胀满、多痰、上火者不宜服用。

  七、百合、莲子

  作为广东人,百合、莲子大家都再熟悉不过了,日常煲汤、煮糖水都少不了它们的身影。百合养阴润肺、清心安神,莲子可以补脾止泻、益肾涩精、养心安神,合用可以养心肺之阴,用于心肾不交所致的虚烦、心悸、失眠,还可加入龙眼肉、红枣等一起食用。

  推荐药膳:百合莲子羹、百合莲子绿豆粥、百合莲子瘦肉汤等。

  以上中药均可养心,药膳也可根据自身情况适度进食,但不宜长期大量偏食、嗜食,取之有度方为养生之道。此外,还有麦冬、柏子仁、灵芝、五味子等,都益于心脏的养护,日常生活可按需选用或遵医嘱服用。

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